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第五屆中國烹飪世界大賽設團體賽、個人賽和展台賽。参賽選手超過520人，其中國內有391人，海外129人；参加大賽的國家地區18個，分別來自中國內地和中國香港、中國台灣、日本、新加坡、荷蘭、澳大利亞、美國、英國、德國、比利時、加拿大、馬來西亞、西班牙、泰國、菲律賓、印度尼西亞、韓國等國家和地區。
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| “中華美食交流協會”代表攝於李錦記歡迎晚會 |
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| 恭賀 “中華美食交流協會” 代表榮獲下列各項獎狀 : |
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A組團體比賽
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A組個人比賽 |
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| 金獎 |
臺灣中華美食交流協會B隊 |
熱菜
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臺灣高餐紅隊 |
洪廷瑋 |
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麵點 |
臺灣中華美食交流協會B隊 |
陳德勝 |
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冷菜拼盤 |
臺灣中華美食交流協會B隊 |
康志偉 |
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食品雕刻 |
臺灣中華美食交流協會 |
楊淳雅 |
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| 銀獎 |
臺灣高餐紅隊 |
熱菜 |
臺灣中華美食交流協會A隊 |
羅翊愷 |
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臺灣中華美食交流協會B隊 |
趙家緯 |
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臺灣中山美食聯隊 |
陳文東 |
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臺灣高餐白隊 |
卓政弘 |
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冷菜拼盤 |
臺灣高餐白隊 |
王振權 |
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| 銅獎 |
臺灣中華美食交流協會A隊 |
麵點 |
臺灣中華美食交流協會A隊 |
曾鈞麟 |
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臺灣中山美食聯隊 |
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臺灣中山美食聯隊 |
洪維澤 |
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臺灣高餐白隊 |
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臺灣高餐白隊 |
王麗雯 |
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臺灣高餐紅隊 |
曾素媚 |
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冷菜拼盤 |
臺灣中華美食交流協會A隊 |
林文麒 |
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臺灣高餐紅隊 |
王俊宜 |
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李錦記為感謝大會於11月20日舉行歡迎晚會，邀請參加晚會的嘉賓有大會評判和超過300位海外貴賓。出席晚會的台灣地區代表包括：“中華美食交流協會”理事長兼國際評委
- 徐旺火先生；前理事長 - 許堂仁先生；副理事長 - 施建發先生；常務監事兼國際評委 - 謝和江女士。
除邀請了台灣地區李錦記總經銷商衡湘公司四位代表，更邀得 “中華美食交流協會” 26位代表一同出席是次晚會，會上敦請了 “中華美食交流協會”副理事長兼青青餐廳執行副總施建發先生發表講話，與在場各地區貴賓分享他的烹飪比賽經驗和心得。
我方安排了 “中華美食交流協會”多位代表參觀李錦記新會廠，使貴賓們更加了解李錦記醬油的發展，並品嚐了一頓用各種不同特式的醬油烹調出來的美味醬油宴。
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