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糖醋肉丸


準備時間:   20  (分鐘)
烹調時間:   8  (分鐘)
烹調方法:   炒
困難度:   初級

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材料

免治豬肉 [剁碎豬肉] 200 克
洋蔥 25 克 [切絲]
甘筍/紅蘿蔔 25 克 [切絲]
粟粉 適量 [上粉用]
糖醋骨醬 1 包


調味料

舊庄特級蠔油 1 湯匙
粟粉 2 茶匙
水 1 茶匙


程序
  1. 免治豬肉與醃料拌勻,將豬肉造成10小球形,輕輕拍上適量粟粉。
  2. 用2湯匙油將肉丸炒香至金黃色熟透,瀝乾。
  3. 燒熱1湯匙油,爆香洋蔥及甘筍,加入肉丸及糖醋骨醬,炒勻至熱透。


標籤: 肉丸, 糖醋骨醬

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