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三絲蕎麥麵


準備時間:   15  (分鐘)
烹調時間:   5  (分鐘)
烹調方法:   卤
困難度:   中級

初學者
材料

蕎麥麵 120 克
火腿 75 克 [切絲]
青瓜及甘筍 150 克切絲


調味料

沙爹醬 5 湯匙
特鮮生抽 2 1/2 湯匙
水 2 湯匙
味醂 1 湯匙


程序
  1. 蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹調或煮至軟身,取出浸在冰水中,瀝乾。
  2. 將青瓜、甘筍、火腿排放蕎麥麵上放入雪櫃冷凍,吃時加入調味料拌勻。


標籤: 蕎麥麵, 沙爹醬

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