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涼拌蛋麵


準備時間:   15  (分鐘)
烹調時間:   1  (分鐘)
烹調方法:   卤
困難度:   初級
食用人數:   2  (人)

初學者
材料

蛋麵 120 克 [煮熟]
青瓜/黃瓜 120 克 [切絲]
雞肉 90 克 [煮熟, 撕成幼絲]
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切絲]
芫荽 [裝飾用]


調味料

芝麻涼拌醬 1 樽


程序
  1. 先將全蛋麵放在碟上。
  2. 把雞肉及蔬菜排好放在蛋麵上,淋上芡汁。
  3. 飾以芫荽,拌勻冷吃。

    註:可用其他肉類代替雞肉。


標籤: 蛋麵, 芝麻涼拌醬

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