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香煎惹味豬扒


準備時間:   15  (分鐘)
烹調時間:   7  (分鐘)
烹調方法:   煎炒
困難度:   中級
食用人數:   4  (人)

材料

豬扒 450 克 [切成厚片]
蒜頭 1 湯匙 [剁碎]
檸檬皮碎 1/2 個
廚酒 1 湯匙
檸檬片及番荽 [裝飾用 ]


調味料

黑椒汁 1 1/2 湯匙
沙爹醬 1 1/2 湯匙
特鮮生抽 1 湯匙
糖 1 茶匙


程序
  1. 豬扒用醃料醃30分鐘。
  2. 用2湯匙油將豬扒煎至金黃熟透,加入蒜蓉及檸檬皮碎煮1分鐘。
  3. 贊酒炒勻,飾以檸檬及番荽。


標籤: 豬扒, 沙爹醬

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