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沙爹蒸魚


準備時間:   8  (分鐘)
烹調時間:   10  (分鐘)
烹調方法:   蒸
困難度:   初級
食用人數:   4  (人)

初學者
材料

鮮魚 400 克 [1 條]
蔥 2 棵 [切絲]
生薑 1 片 [切絲]
辣椒 1/2 隻 [紅色, 切絲]
芫荽 [裝飾用]


調味料

沙爹醬 1 湯匙
特鮮生抽 1 湯匙
黑椒汁 1 茶匙
純正芝麻油 1 茶匙
蒜蓉辣椒醬 1 茶匙
糖 1 茶匙


程序
  1. 調味料與薑絲、蔥絲及紅椒絲拌勻,放上鮮魚面。
  2. 用大火將鮮魚蒸至熱,約10分鐘,飾以芫荽。


標籤: 鮮魚, 沙爹醬

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