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蒜香羊扒


準備時間:   8  (分鐘)
烹調時間:   8  (分鐘)
烹調方法:   煎炒
困難度:   中級
食用人數:   4  (人)

材料

羊扒 450 克
蒜頭 3 粒 [切碎]


調味料

舊庄特級蠔油 2 茶匙
純正芝麻油 1 茶匙
粟粉 1 茶匙
糖 1 茶匙
舊庄特級蠔油 3 湯匙
水 8 湯匙
粟粉 1 茶匙
糖 1 茶匙


程序
  1. 羊扒與醃料拌勻。
  2. 用2湯匙油將羊扒煎至金黃熟透,備用。
  3. 用2湯匙油爆香蒜蓉,下芡汁及羊扒煮至熱透。


標籤: 羊扒, 蒜頭, 蠔油

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