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腰果炒牛柳


準備時間:   15  (分鐘)
烹調時間:   5  (分鐘)
烹調方法:   炒
困難度:   初級
食用人數:   4  (人)

初學者
中辣
材料

牛柳 250 克 [切片]
甜椒 120 克 [青及紅, 切片]
腰果 50 克 [烤香]
西芹 50 克 [切薄片]
甘筍/紅蘿蔔 25 克 [切薄片]
蘑菇 25 克 [切片]
蔥 2 條 [切段]


調味料

舊庄特級蠔油 2 湯匙
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙


程序
  1. 用2湯匙油炒熟牛柳,加入所有蔬菜及調味料,炒勻約2分鐘至熱透。
  2. 拌入烤香腰果。


標籤: 腰果, 牛柳, 舊庄特級蠔油

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