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 個最愛

薑蔥生蠔煲


準備時間:   10  (分鐘)
烹調時間:   5  (分鐘)
烹調方法:   炖
困難度:   初級
食用人數:   4  (人)

材料

生蠔/牡蠣 500 克
薑片及蔥段 75 克


調味料

舊庄特級蠔油 3 湯匙
粟粉 2 茶匙
水 100 毫升


程序
  1. 生蠔放入沸水中略煮,瀝乾。
  2. 在瓦煲中燒熱2湯匙油,爆香薑蔥,加入生蠔及芡汁煮至熱透。


標籤: 生蠔

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