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黑椒豬扒湯米


準備時間:   15  (分鐘)
烹調時間:   10  (分鐘)
烹調方法:   其它
困難度:   中級
食用人數:   2  (人)

微辣
材料

豬扒 200 克 [約4 塊]
米粉 120 克 [或 2 個蛋麵]
黑椒汁 2 湯匙
水 1 湯匙
煮熟時蔬 [伴吃用]


調味料

舊庄特級蠔油 1 湯匙
油 1 茶匙
粟粉 1/2 茶匙
鮮味雞粉 2 茶匙
熱水 500 毫升


程序
  1. 豬扒用醃料醃15分鐘。
  2. 用2湯匙油將豬扒煎熟,瀝去多餘油份,斬件,保暖待用。
  3. 將米粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾後放在碗內,淋上煮熱雞湯,將豬扒及煮熟時蔬排在米粉上。
  4. 煮熱李錦記黑椒汁及水,淋在豬扒上。


標籤: 豬扒, 米粉, 黑椒汁

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