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南瓜雞米


準備時間:   15  (分鐘)
烹調時間:   15  (分鐘)
烹調方法:   煮
困難度:   中級
食用人數:   4  (人)

健康菜譜
材料

免治雞肉 [剁碎雞肉] 90 克
南瓜 500 克 [切成 12 厚片]
薑絲及紫菜絲 [灑面用 ]


調味料

糖 1 湯匙
鰹魚/木魚湯 500 毫升
豉油雞汁 1 湯匙
煮南瓜後的上湯 125 毫升
粟粉 2 茶匙


程序
  1. 煮沸調味料,放入南瓜煮約10分鐘至軟身,小心取出放在4個小碗上。
  2. 用1湯油炒熟雞肉,拌入芡汁,煮至熱透,淋在南瓜上,灑上薑絲及紫菜絲。


標籤: 南瓜, 雞

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