食譜提供
 個最愛

蕉葉蒸鱈魚


準備時間:   5  (分鐘)
烹調時間:   12  (分鐘)
烹調方法:   蒸
困難度:   初級

初學者
材料

銀鱈魚 450 克 [2 塊]
蕉葉 1 片
錫紙 1 大片


調味料

舊庄特級蠔油 2 湯匙
廚酒 2 茶匙
粟粉 2 茶匙
糖 1/2 茶匙
切碎紅辣椒 1/2 隻
切碎乾蔥 2 粒
切碎蔥 2 條
胡椒粉 適量


程序
  1. 將銀鱈魚與調味料拌勻,用蕉葉捲好,再用錫紙包好。
  2. 銀鱈魚用大火蒸約12分鐘或至熟,趁熱享用。



標籤: 銀鱈魚, 舊庄特級蠔油

  • 蕉葉蒸鱈魚
  • 百變馬鈴薯餅
  • 北京大滷麵
  • 辣汁伴釀鮮魷
  • 黑加侖汁雞扒
  • 香草鴨片
  • 蠔油炒黃鱔
  • 甘蔗魚肉餅
  • 鮑粒金盞
  • 香草蠔汁魚扒

社群網絡

搜索食譜
search