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西柚大菜涼拌


準備時間:   10  (分鐘)
烹調時間:   0  (分鐘)
烹調方法:   卤
困難度:   初級
食用人數:   2  (人)

初學者
兒童最愛
材料

大菜 10 克1 包, 切小段
青瓜/黃瓜 75 克 [切粒]
煙鮭魚 50 克切粒
紅西柚肉 50 克切粒


調味料

烤香花生碎 30 克
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
西柚醋 2 湯匙


程序
  1. 大菜放入涼開水中浸至軟身,瀝乾。
  2. 將所有材料 (烤香花生碎除外) 放入冰箱冷凍,吃時淋上沙律汁拌勻,灑上烤香花生碎,冷吃。


標籤: 西柚, 大菜

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