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李錦記

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斤兩(中國)

香茅中蝦

香茅中蝦

烹調方法: 其它
食用人數: 4-6
準備時間: 15 分鐘
烹調時間: 5 分鐘

初學者

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材料

中蝦300 克 [抹乾]

調味料

舊庄特級蠔油 3 湯匙
純正芝麻油 1 湯匙
糖 1/2 湯匙
蒜蓉 1 湯匙
乾蔥碎 1 湯匙
香茅碎 2 湯匙
紅辣椒碎 1 湯匙

程序

中蝦修好後開邊，將調味料均勻搽在蝦肉上。
在平底鍋中鋪上一張錫紙，將蝦排放鍋上，加蓋中火煮約5分鐘至熟。 [白鑊焗，不需加水或油。]

標籤: 香茅, 蝦

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