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香草瑞士汁燴雞扒


準備時間:   10  (分鐘)
烹調時間:   9  (分鐘)
烹調方法:   炖
困難度:   中級

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材料

雞扒 400 克 [2 塊]
番荽 1 湯匙 [切碎]
白飯及新鮮蔬菜 [伴吃用]


調味料

舊庄特級蠔油 2 茶匙
純正芝麻油 1 茶匙
粟粉 1 茶匙
香草瑞士汁 3 湯匙
水 2 湯匙


程序
  1. 雞扒與醃料拌勻。 
  2. 用2湯匙油將雞扒煎至僅熟,拌入芡汁,加蓋慢火煮約3分鐘,上碟,灑上番荽碎,吃時伴以白飯及新鮮蔬菜。


標籤: 香草瑞士汁, 雞扒

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